Les Delices du Potager

Sandra Harcq

Hastière - Les Tartes aux Légumes

Atelier: Allée de la Haute Famenne - Durbuy

5542 Hastière
Tél.: +32 (0) 493 18 92 93

E-mail: info@lesdelicesdupotager.orgm


Production artisanale de tartes et chaussons aux légumes, quiches & biscuits apéritifs salés.  Des recettes qui évoluent selon les saisons et que vous pouvez décrouvrir, au fil des semaines, dans la boutique en ligne..  


Tous les produits sont réalisés à partir de légumes frais.  Je privilégie les légumes de l'Epicurie quand c'est possible et, dans le cas contraire, des légumes bio ou de production locale mais les circuits courts sont toujours privilégiés. 


Les herbes fraîches, utilisées abondamment dans mes préparations, proviennent principalement de notre potager où nous cultivons de manière naturelle.  Les fromages des producteurs locaux (le Sommière, la Boulette de Romedenne, La Tomme de Brebis de la Bergerie d'Emilie) sont également mis en avant dans diverses préparations.


Les différentes farines bios et/ou artisanales proviennent du Moulin de l'Escaille à Durbuy.


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